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一一射洪市联合开展全市养老机构食品安全暨消防安全约谈培训

百姓生活遂宁讯（白承清）射洪市为进一步加强全市养老机构食品安全和消防安全管理，全面提升养老机构服务水平。3月24日，射洪市民政局、市市场监督管理局、市消防救援大队联合举办全市养老服务机构食品安全暨消防安全管理集中约谈培训，全市各公民办养老机构安全工作负责人及相关工作人员50余人参加培训。

在约谈培训中，市市场监管局相关负责人对如何贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》以及养老机构检查中常见的食品安全问题、食品原料、储藏分类、加工制作的规范操作和食品安全事故的预防进行了重点讲解和指导。市消防救援大队负责人结合近年来全国各地发生的重特大火灾事故案例，用震撼人心的视频、图片等素材，对火灾发生的原因、初起火灾的扑救方法、逃生自救的各种技能、灭火器的正确使用方法等进行了深入讲解，并进行了现场示范。

通过此次集中约谈培训，进一步提高了全市民政系统养老服务机构对食品安全及消防安全工作的高度重视，提升了安全管理人员自查自改、自防自救的能力，有效增强了全市民政系统养老服务机构消防安全管理和食堂食品的规范化管理，确保了全市民政系统养老服务机构安全形势持续稳定。

参加培训人员纷纷表示：将严格按照约谈培训要求，逐项整改落实，确保消防、食品等各方面达标合格，完善安全制度和应急预案，定期开展业务培训和安全演练，坚决预防和遏制火灾和食品安全事故发生，进一步提升养老机构管理服务水平，保障养老机构及服务场所零事故。

（来源：射洪市民政局）